연잎차를
맛있게
우려내는 방법
1.
준비된
다관에 연잎차를(4인기준
3티스푼)
넣은
후 끓는 물을 붓습니다.
(연잎차는
탄린성분이
약하여 끓인 물을 바로 부어 드셔도 좋습니다.)
2.
약
3~5분
후 당녹색
차물이
우려날 때 드시면 은은한 향과 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.
(3~4회
더 우려내서 드셔도 됩니다.
여름에는
차게 드셔도 좋습니다.)
연잎차의 또 다른 이용방법
- 연잎차를 주전자(2리터)에 한순가락 정도 넣고 팔팔 끓여 식수로 드시면 좋습니다.
(연잎차는 타닌성분이 없어 끓는 물에 바로 넣어도 됩니다. 약 5분~10분 후 연잎을 들어 냅니다.)
- 우려 마시고 난 연잎차는 세안이나 목욕 시 넣어 사용 하시면 좋습니다.
- 연잎차는 냉장고의 악취도 덜어 줍니다.
- 전을 부칠 때 반죽에 넣어 먹거나
- 고기 및 생선을 구울 때 첨가하시면 잡냄새를 덜어주어 좋습니다.