맨발의 친구들 김나운
집밥의 비밀! 연잎가루!!!
혹시 지난 번에 엄청난 이슈를 몰고 왔던 맨발의 친구들 김나운 집 방문기 보셨었나요?
300평대의 대저택에 대한 것도 눈길을 끌었지만,, 저는 무엇보다도 건강한 밥상을 만들어 나가는..
어느 요리가 못지 않은 자신만의 노하우로 만든 김나운 집밥 이야기들이 무척 재미있었는데요~
맨발의 친구들에서 김나운 집밥의 비밀을 확인해보니... 그것은 다름아닌 연잎가루!!
아니.. 연잎밥은 많이 들어보았는데.. 연잎가루를 이용해서 밥도 먹고 찌개에도 넣고
반찬할 때도 넣는다고 하시더라고요..
와,, 신기하다!! 싶던 차에.. 지인분의 선물로 연잎가루를 만나보았습니다
연잎가루도 신기했는데,, 연근가루도 함께 보내주셨어요!
건조 백연잎 100%의 백연잎가루 입니다. 200g인데요. 양이 많은 편이더라고요.
주방에서 조미료처럼 사용하거나 음식 만들 때 넣기 편하게 지퍼백 스타일로 되어 있습니다.
함께 보내준 연근가루예요.
청국장찌개나 김치, 경단, 인절미, 두부, 차, 마전, 주먹밥 등.. 다양한 음식에 사용됩니다.
이것은 진정 만능이로고...~~~~!!!
백연잎가루라고 하는데 백색은 아니고 우리가 흔히 보는 초록빛의 연잎가루!
하얀색은 연근가루인데요..
사실 맨발의 친구들 김나운 집밥의 비밀에서 연잎가루만 나와서
저는 연잎가루가 더 좋겠거니.. 싶었는데~
연근가루도 너무 좋은 것 같아요.
저희 집에서도 제 동생이 예전에 코피를 많이 흘려서,, 어렸을 때 연근갈아서 많이 먹었었는데..
이렇게 연근가루 있으면 맛있게 잘 먹겠구나,, 싶더라고요.
맛은 개인적으로 연근가루가 더 맛있었거든요^^
함께 온 전단지에 숨쉬는 연잎밥에 대한 것도 적혀 있네요.
뒷 페이지에는 연잎차에 대해서 적혀 있어요.
연꽃은 뿌리에서부터 꽃, 잎, 열매까지... (줄기는 식용 불가 합니다 - 식약청
권고사항)
모든 부분을 약용, 식용 섭취할 수 있답니다
연잎의 경우에는 건강, 미용 효과가 뛰어나서 특히나 여성들에게 좋기로 소문났는데요.
피로회복과 간 해독작용을 높여주고 집중력과 심신을 맑게 해주는데 도움을 준다고 합니다.
연꽃은 약용, 식용으로 사용되는 식물이니 만큼 어릴 때 부터 보리차나 다른 차 대신에
연잎차를 마시는 것도 건강을 위해서 좋다고 되어 있네요.
연잎가루 개봉했어요!!^^
색깔이 짙은 녹차 느낌이예요. 약간 가루가 곱다기 보다는 아무래도 잎을 말린 것을 가루낸 것이다
보니 입자감은 조금 있습니다.
너무 입에 걸리거나 하는 느낌은 아니예요.
저는 가장 쉬운 방법으로 우유에다가 타먹었어요~
함께하는 것은 밤이 올라간 달콤한 만쥬!!^^
좀 많이 넣은 편입니다~
그래서 그런지 찬물이나 찬 음료에는 잘 녹는 편은 아니였어요.
뭐든 적당량만 넣어주는게 좋은 듯!
한 잔 시원하게 비웠습니다.
약간 녹차 맛이예요!!
향이 강하거나 하지는 않고 우유에 탔긴 했지만,,
우유에 타지 않을 때에도 음식 맛이 크게 걸리거나 하지 않더라고요.
연잎에는 철분이 많이 함유되어 있어 빈혈 예방에 좋다고 하는데요.
연잎의 항산화 작용을 통해서 활성산소를 줄일 수도 있어서
매일 이렇게 저처럼 우유나 물, 음식에 같이 넣어서 먹어주면 좋은 것 같습니다.
다음에는 연근가루 너다!!!
약간 미숫가루 느낌이랄까요?? 고소한 냄새가 나요.
사실 연잎가루는 좋다는 이야기를 많이 들어서 궁금했었는데,,
연근가루는 그냥 그러려니 했었는데,, 헐,,, 이거 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ@!!!!
밑에 연근가루 살짝 가루가 남긴 하는데 먹는데는 크게 상관없어요. ㅎㅎ
연근 맛 납니다. ㅎㅎ 그런데 살짝 고소한 연근 맛 이예요.
저는 연근 반찬도 좋아하는 편이라 잘 먹는데..
이건 고소한 연근물을 먹는 기분이 들더라고요. 아,, 건강해지는 이 기분!!
제 동생이 어릴 때 코피가 정말 자주 나서,, 연근갈아서 많이 먹었었는데요.
진작에 연근가루 알았더라면 아마 연근가루 사다가
매일 쉽고 간편하게 먹었을 것 같다는 생각 정말 많이 들더라고요.
코피 많이 흘리는 사람에게는 연근이 좋다고 하거든요.
혹시 글 보시는 분들 가운데 코피 많이 나는 분 계시면 참고하세요~!
건강 선물은 너무 좋은 것 같아요.
선물 자체가 바로 '건강하세요' 라고 인사를 하는 것 같잖아요^^
연잎가루는 연잎을 따로 밥을 해서 쪄먹거나 차를 우려내야 하는 불편 없이
간편하게 먹을 수 있어서 너무 좋은 것 같아요.
아마 이 글 보시고 계시겠죠?
연잎가루는 물론 연근가루 둘 다 너무 잘 먹겠습니다. 감사합니다^^
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