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제목 시원하게 보내는 여름밥상, 백년사계절냉면 찰진밥맛이 일품인 숨쉬는 연잎밥
작성자 자연생활건강 (ip:)
  • 작성일 2018-07-31
  • 추천 8 추천하기
  • 조회수 446
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사랑해김수미

https://blog.naver.com/love20021102/220404819921



 

 

덥고 후덥지근한 날씨의 연속..

시원하게 보내는 여름밥상으로 5분 뚝딱 만드는 살얼음동동 물냉면 어떠세요?

 

 

개인적으로 찰지면서도 부드러운 식감의 함흥냉면을 좋아하는데,

이번에 자연생활건강에서 보내주신 여름 시원하게 보낼 밥상으로

뚝딱 만들어지는 백년사계절 물냉면과 언제 먹어도 맛있는 찰지고 향긋한 밥맛

숨쉬는 연잎밥을 보내주셨습니다.

 


 

이맘때면 곳곳에 연꽃만개를 시작하고 있죠~

연꽃은 보는것으로도 환한 미소를 띄워주지만,

연잎, 연밥, 연꽃까지 모두 먹을 수 있는 재료로 사용되거든요~^^

 

함양군에서 재배되는 백련잎에 국내산 찰밥과 잡곡.. 견과를 더해서 찜통이나 전자렌지에 데우면

향긋한 연잎향이 밥에 가득베인 연잎밥

냉동실에 넣어두고 양가부모님 집에 오시는날~ 특별하게 내드리면

너무도 좋아하셔서 갠적으로도 주문을 해먹는 숨쉬는연잎밥인데요.

 

 


 

성인용 230g과 아이들용 150g으로 나와서 모임에 따라 주문을 할 수 있게 되어 있어요!

진공포장으로 개별포장되어 있어 착착 쌓아서 냉동실에 보관하면

꽤 길게 보관이 가능하고요!!

 

요즘 집집마다~ 비상으로 준비하는 햇* 대신 연잎밥 준비해놓으셔도 좋을 듯합니다.

간편하게 찜통에는 20분간 찌면 되고, 전자렌지에서는 물을 넣고 5분 데워주면 되거든요!!

 

 

여름에 외식으로도 많이 이용을 하지만,

집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 물냉면도 백연잎가루를 넣어 만든 연잎냉면이 나왔네요!

 

무농약농산물인 함양군 백연잎 1.70% 함유되어 있고,

HACCP 인증을 받은 제품이라합니다.

1포장에 10인분의 연잎냉면이 들어 있고요!

 

개봉후 지퍼팩에 2인분씩 담아서 바로 드실때는 냉장보관~

두고 드실때는 보관할때는 냉동보관하시면 됩니다.



 

조리방법도 넘 간단해요.

끓는 물에 연잎냉면을 넣고 1분만 부르르~~ 끓여준 후 찬물에서 충분히 헹구어 주면 끝!!

 

물끓이고 헹구는데까지 5분이면 뚝딱 만들어지는 물냉면이예요.^^

 



 

백년사계절 연잎냉면과 함께 보내온 담미 냉면육수는 동치미와 양지머리육수의 배합으로

시원하면서 깔끔한 맛이 좋은 육수예요.

 

요즘처럼 더운날에는~

냉동실에 보관했다가~ 냉면드시기 30분전에 자연해동하면 얼음동동 물냉면 육수가 된답니다.

 

​냉동실에 있던 육수를 해동하는 동안~~
연잎밥을 찜통에 찌고 ...^^ 한쪽으로는 물끓이기 ..^^


 

찜통에 김이 모락모락 날때~ 연잎밥을 넣고 20분 타이머 맞춰두기..^^



 

연잎향이 은은하게 나는 연잎밥 완성~^^

찜통에 찌기만 하면 되니까 엄청 간단해요!

 

​좀 더 간단하게 드실땐.. 연잎밥과 소주잔으로 물1컵.. 넣어주고 전자렌지에 5분 데워주면 끝!!

아직 전자렌지에는 안해보았는데 .ㅎㅎㅎ 바쁠때는 5분뚝딱으로 데워드셔도 될것 같아요!



 

 

​냉장실에 있던 연잎냉면을 2뭉치 꺼내서 살살 펴주기

찬물에 담가주어서 뭉친것을 펴주면 된다고 하는데~

그냥 살살비벼가면서 풀어주어도 되더라구요.

 

 


 

팔팔끓는 물에 연잎냉면을 넣고 젓가락으로 휘이 저어주면서 1분을 끓여주면 끝..

그다음은 찬물에서 충분히 헹구어주기 ..^^

 

(혼자 사진찍으려하니 헹구는 장면은 퍠슈..ㅎㅎ)





 

냉면기에 면을 돌돌 말아 담아주고 ..

녹여놓은 육수 부어주기만 하면 끝..

오이고명은~ 식초와 설탕, 소금을 섞은 물에 썰어 놓은 오이를 담가두었다가

올려주면 아삭하면서도 새콤달콤한 오이의 맛이 좋습니다.

그냥 오이 썰어서 올리셔도 되고요..^^

 

취향에 따라 연겨자를 좀 넣어서 드시면 톡쏘면서 개운한 시원한 맛이

밖에서 사먹는 냉면 부럽지 않습니다!!


 

 

 

​밤에 대추, 땅콩까지 들어있는 연잎밥입니다.

찜통에 쪄서인지 연잎향이 더 풍부하게 나면서 밥에서도 향긋함이..

찰진밥맛도 좋고 ... 그냥 밥만 먹어도 맛있지만,

나물반찬이나 젓갈류 올려서 먹음 완전 굿굿이예요!

 


 

면도 좋아하지만, 밥^^ 없으면 서운해하는 신랑님인지라

연잎밥 한팩 230g 성인용 쪄서~~ 간단한 반찬과 함께 ..

냉면과 함께 냠냠..^^

 

비상으로 준비하는 간편밥보다 건강에도 더 좋고, 맛도 좋은 연잎밥

비상으로 준비해두시면 좋을듯합니다 ..^^





 

찰지면서도 부드러운 면발 .. 면발에서도 연잎향이 살포시 나서

좀 더 특별한 냉면을 먹는 기분이랍니다.

연꽃축제가면 연잎아이스크림 파는데~~ 연잎냉면 팔아도 괜찮을것 같다는..^^

 

 

신랑이랑 국물까지 호로록~ 마시면서 후덥지근한 일요일 저녁을 푸짐하면서

간단하게..^^

그러면서 시원하게 먹었네요.



 

 

날이 더우면 불옆에서 뭔가 만들기 귀찮아지고,

게으름피게 되는데 간단하면서 맛있게 건강하게 차리는 여름밥상

자연생활건강의 연잎밥과 연잎냉면 준비해두셨다가 휘릭~ 밥상 차리시면 좋을듯합니다.

 

 

http://www.jayeon.com

 

첨부파일 사랑해김수미_냉면.jpg
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